小麦的功效与作用(小麦的功效与作用及营养)

作者:镇初蝶 人气:

促进代谢:小麦可促进蛋白质等物质消化吸收。养心益脾:它可入脾、心二经,补心气,养脾。清热润燥:它性清凉,因而可以帮助清热。止血散血:它具有一定的止血、和血作用。另外,它还有治疗水肿等作用。

1、促进代谢

小麦中含有的许多物质都可以促进人体的代谢功能。而且可促进多种物质的消化和吸收,比如蛋白质、各种糖类等等。

2、补充营养

小麦中含有丰富的营养物质。其中除了淀粉含量最高之外,还有大约百分之十一的蛋白质,百分之二到七的糖类。脂肪含量不多,大约为百分之一点六。除了这些,还有百分之二左右的粗纤维。少量的蛋白酶、淀粉酶等,这些都是人体正常运转所必须的。不仅可以起到补充营养的作用,有些还可以提高免疫能力。

3、养心益脾

其可入心、脾二经,具有养心气的作用,还可补虚、益脾。对于某些情况下产生的烦闷、烦躁感觉,它在一定程度上也可以缓解。

4、清热润燥

因其味甘且性清凉,因而具有良好的清热、消燥、养阴除烦作用,还有缓解口渴的作用。

5、止血散血

在很久之前就有过记载了,比如在《本草纲目》中曾记述过,用小麦面来敷伤口或者肿痛的地方,有利于散血和止痛。并且内外用均可,外如金疮出血,内如内损吐血。

6、治疗水肿

对于某些具体疾病有缓解作用,如水肿、小便淋痛等。